Inloopavond
2025-08-07 19:30 - 20:30, 2025-09-04 19:30 - 20:30, 2025-10-02 19:30 - 20:30, 2025-11-06 19:30 - 20:30, 2025-12-04 19:30 - 20:30, 2026-04-02 19:00 - 19:30, 2026-05-07 19:30 - 20:30, 2026-06-04 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) and 3 more dates | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Inloopavond
2026-02-05 19:30 - 20:30
Tijdens de basiscursus wordt het sulfiet meten en het belang van pH niet of nauwelijks behandeld.(Omdat we van mening zijn dat dit voor beginners zonder enig voorkennis wel erg complex is.)In plaats daarvan leren wij basis regels hanteren waardoor je altijd veilig zit. (1gr per 10 liter)

Deze donderdag gaan we het wat nauwkeuriger doen: We gaan pH en vrij sulfiet meten en berekenen of er nog voldoende bescherming is.

Aan de hand daarvan kunnen we heel precies berekenen hoeveel sulfiet we moeten toevoegen.

Breng je cursus boek mee..

Inloopavond
2026-03-05 19:30 - 20:30
Afgelopen zaterdag was de 1e dag van de cider workshop.In april volgt dag 2 en komen de “bubbels” er in.

Het maken van cider heeft dezelfde basis techniek als het maken van champagne. Als je champagne flessen gebruikt kan je na de 2e gisting de “droesem” verwijderen waardoor je een schone cider zonder bezinksel in de fles hebt. Aanstaande donderdag tijdens de “Stammtisch” behandel ik hoe je zelf deze “Méthode traditionelle” kan toepassen.

Als je witte druiven (bijv. Chardonnay) hebt kan je met dezelfde techniek ook champagne maken.

Tot donderdag 19:30

Conny en Marcel
