Zeeuws amateur wijnmakersgilde Luctor et Fermento

Jonge wijnen proeverij
2024-01-05 19:30 - 21:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Inloopavond
2024-01-04 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX
Op deze datum geen “Stammtisch” !!

Een gelukkig 2024!

En dat het een goed wijnjaar mag worden..(Maar ik heb nog nooit een wijnboer horen zeggen dat zn nieuwe wijn slechter is..)

SAM open
2024-01-04 19:00 - 20:30, 2023-11-16 19:00 - 20:30, 2023-10-19 19:00 - 20:30, 2023-08-17 19:00 - 20:30, 2023-06-15 19:00 - 20:30, 2023-05-18 19:00 - 20:30, 2023-04-20 19:00 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Kerstdiner
2023-12-15 19:00 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Mozeskerk, Noordstraat 5, Kapelle, 4421JV, Nederland
Aan ieder die aanstaande vrijdag, 15 december, aanwezig is bij het kerstdiner nog even alles op een rijtje:De locatie is de Mozeskerk, Kapelle-Biezelinge. Het adres is Noordstraat 4, 4421JV Kapelle. De ingang zit links van de kerk. Parkeren op de fiets kan naast de deur, met de auto is er te weinig gelegenheid om voor de kerk te parkeren en op het marktplein kan deze avond ook niet geparkeerd worden ivm een kerstmarkt. Aan te raden is om te parkeren bij de Aldi, wel een stukje lopen maar voldoende parkeergelegenheid. Adres van het parkeerterrein bij de Aldi: Hoofdstraat 15, 4421 JR Kapelle. Iedereen wordt vanaf 18.00 verwacht, het buffet zal om 18.30 geopend worden. Er is een warm en koud buffet, met keuze uit 4 voor- en 4 hoofd- en bijgerechten en het dessert zal worden uitgeserveerd. Voor frisdrank en bier wordt gezorgd, de wijn mag je uiteraard zelf meenemen 🙂 Wij hebben er in ieder geval heel veel zin in! Tot vrijdag.Namens het kerstcomité

Inloopavond
2023-12-07 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX
Waar gaan we over praten..

Bij bottelen wil je ook weten/bepalen hoelang je de wijn kunt bewaren. Dit hangt o.a. af van de bescherming (hoeveel sulfiet, taninne/zuur) de wijn heeft. Dus donderdag gaan we meten (en rekenen).Daarnaast zijn er altijd wijnen die vlak na de gisting toch niet zo goed ruiken, vaak is daar in een vroeg stadium nog wel wat aan te doen.

Dus heb je een wijnprobleem? Breng maar mee, dan zoeken we een oplossing..

Tot donderdag 19:30 in het gildelokaal!

Conny en Marcel

Beginnerscursus wijnmaken (8e dag)
2023-11-30 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (7e dag)
2023-11-16 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Inloopavond
2023-11-02 19:30 - 20:30, 2023-07-06 19:30 - 20:30, 2023-03-02 19:30 - 20:30, 2023-10-05 19:30 - 20:30, 2023-06-01 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (6e dag)
2023-10-26 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (5e dag)
2023-10-12 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (4e dag)
2023-10-05 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (3e dag)
2023-09-30 09:00 - 12:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (2e dag)
2023-09-28 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Beginnerscursus wijnmaken (1e dag)
2023-09-21 19:30 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Inloopavond
2023-09-07 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX
Deze inloopavond behandelen we pH <> Sulfiet

Sulfiet gaat oxidatie en bederf tegen, maar liefst gebruiken we zo min mogelijk. Zoals we weten, werkt sulfiet niet zonder zuur, maar hoeveel sulfiet hebben we een hoeveel zuur? Tijdens de cursus leren we een veilige vuistregel (1gr sulfiet poeder per 10 liter bij hevelen). Maar wat doet die ene gram ?

We gaan pH en sulfiet meten en bespreken het resultaat.

Is m’n wijn beschermd?

Voor hoelang?

Te nemen maatregelen..

Moet ik de druiven plukken of kan het nog wachten?

Azijn workshop
2023-08-31 19:30 - 21:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Inloopavond
2023-08-03 19:30 - 20:30 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX
Het is vakantie tijd, daarom deze keer geen vast onderwerp.

Ben je niet op vakantie en het je een wijnprobleem? Wil je iets laten proeven? Ruiken? Meten? of advies?Of heb je iets nodig van de SAM?

A.S. donderdag 19:30 is er koffie en wij zijn er..

Groet,Conny en Marcel

BBQ van het Gilde
2023-06-17 18:00 - 22:00 (Europe/Amsterdam) | Sytse Stins zijn ’hoefje’ op de Oudedijk 2 te Kortgene, Oudedijk 2, Kortgene, Nederland

Paas-inloopavond
2023-04-06 19:00 - 20:30 UTC | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX

Algemene leden vergadering
2023-03-17 19:30 - 21:00 (Europe/Amsterdam) | Gildehuis, Vroonlandseweg 140, Kapelle, 4421BX
