Cursus wijnmaken voor beginners
Ben je ook een wijnliefhebber en wil je je eigen wijn maken?
De jaarlijkse cursus ‘Wijnmaken voor beginners‘ start in het vierde kwartaal van het jaar, rond de oogsttijd, en duurt zo’n 7 weken.
In de cursus leer je de basisvaardigheden voor het zelf maken van (vruchten)wijnen. Tijdens de praktijklessen maak je met 5 liter appelsap je eigen appelwijn.
De cursus vindt plaats in het Gebouw Molenvate, Vroonlandseweg 140 te Kapelle gedurende 7 donderdagavonden van 19.30 tot 22.00 uur.
Daarnaast zal in de 3e week één zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur gebruikt worden voor het zelf maken van appelsap, waarvan ieder gedurende de cursus zijn/haar eigen appelwijn maakt.
De cursusdagen zijn terug te vinden in de agenda.
De kosten voor deze cursus bedragen €55,-
Daarvoor ontvang je naast de cursusbijeenkomsten:
- 5 liter appelsap (wordt tijdens de cursus zelf geperst)
- een gistingsfles
- een stop met waterslot
- alle benodigde toevoegingen
- het bijbehorende cursusboek
De cursus wordt gegeven door M. Bul en G. Goedegebuure.
Om prettig en effectief te kunnen werken, hebben wij gekozen voor een maximum van 20 deelnemers. Aanmelden kan tot twee weken voor de start van de cursus. Toewijzing gebeurt op basis van volgorde van inschrijving. Vol is vol!
U kunt zich aanmelden via onderstaand e-mailadres bij G. Goedegebuure, hij neemt van te voren contact met u op.
cursusleiding@luctoretfermento.nl
Meer informatie op het Informatieblad voor deze cursus.
Mocht je na de cursus lid willen worden van ons gilde, dan ben je uiteraard van harte welkom. Dit is echter niet verplicht om de cursus te volgen. De contributie voor dit lidmaatschap bedraagt € 27.50 per jaar.
Basiscursus Wijnmaken 2022
Ergens in juni 2022 liepen wij op een markt in ’s Heer Arendskerke waar op de kerk ring kramen waren opgezet en men hun waren verkocht. Op deze hele warme dag was het niet druk en waren wij heel benieuwd wat men qua goederen te koop had. Onze aandacht werd getrokken naar een info kraam over wijnen, waar enthousiasme mensen achter stonden en waar hele lange gesprekken werden gevoerd. Het product was niet wijn wat ze verkochten, maar ze verkochten hun Passie. Na dit gezellige samenzijn schreven wij ons direct in en waren wij verkocht.
Haha samen wijn maken en nog geen cursus dag gehad en wij verkochten dit verhaal ook al.
Donderdag 22 september was dan de eerste cursus dag Basiscursus Wijnmaken, en ook daar met een nieuwe groep cursisten was de afwachtende houding snel weg.
2 Fantastische mensen brachten heel gepassioneerd hun verhaal over hun wijngilde en dat deze de grootste van Nederland was. Zij namen ons wekenlang mee in het verhaal van wijn maken.
Wij hebben deze cursus dan ook als heel positief ervaren en zijn nu dan ook hele fanatieke wijnmakers in de leer.
Naast deze cursusdagen zijn er ook praktijkdagen geweest en hebben wij ook andere leden van de Gilde ontmoet. Maar deze Passie voor wijn maken is dus niet alleen bij deze 2 mannen, maar bij iedereen en wat hebben wij een leuk aantal mooie wijnmakers gesproken. Het is dus niet gek dat Luctor et Fermento de grootste WijnmakersGilde is.
Nogmaals wij kijken terug naar een mooie leergang wijn maken, gebracht door gepassioneerde mensen die hun WijnmakersGilde 100% vertegenwoordigde en bij ons iets groots ontbrande. Wij leerde wijn maken, maar startte meteen met 120 liter. Ook wij zijn verkocht en gaan die passie overbrengen met onze eigen eerste wijn.
Petra en Richard
Cursisten 2022