Beste wijnvrienden, Komende donderdag is het weer de 1e donderdag van de maand en dus weer tijd voor de 'Stammtisch'. Waar gaan we het over hebben..? Omdat we met de appelciderworkshop bezig zijn en deze aanstaande zaterdag gaan bottelen, zal ik laten zien hoe je van je zelfgemaakte appelcider een 'mulled cider' kan maken. Wat […]

Wie de laatste Jaren op cursus is geweest heeft waarschijnlijk wel een keer de “foute geuren” geroken. A.S. donderdag met de inloop gaan we 12 geuren ruiken, herkennen en behandelen (De remedie staat in je cursusboek, dus neem dat mee). Tot donderdag 19:30 in het Gildelokaal. Groet,Conny en Marcel

Hoeveel suiker? hoeveel alcohol? … A.S. donderdag gaan we bepalen hoeveel suiker we hebben in de most en hoeveel alcohol we daarvoor krijgen. Meestal is dat van nature te weinig en moet er suiker bij, we gaan berekenen hoeveel. (Hiervoor gebruiken we tabel uit het cursusboek, dus breng die mee…) Je kan ook eigen sap/most […]