Inloopavond

Komende zaterdag 9 maart, is de 1e dag van de cider workshop…. Als je champagne flessen gebruikt kan je na de 2e gisting de “droesem” verwijderen waardoor je een schone […]

Beste wijnvrienden, Komende donderdag is het weer de 1e donderdag van de maand en dus weer tijd voor de 'Stammtisch'. Waar gaan we het over hebben..? Omdat we met de […]

Wie de laatste Jaren op cursus is geweest heeft waarschijnlijk wel een keer de “foute geuren” geroken. A.S. donderdag met de inloop gaan we 12 geuren ruiken, herkennen en behandelen […]

Hoeveel suiker? hoeveel alcohol? … A.S. donderdag gaan we bepalen hoeveel suiker we hebben in de most en hoeveel alcohol we daarvoor krijgen. Meestal is dat van nature te weinig […]

Piet Wagenaar gaat ons dan meenemen in de ins en outs van de Malolactische gisting. Zoals je misschien nog weet van de cursus: MALO is een 2e gisting en de […]

Beste wijnvrienden,We krijgen er veel vragen over en ook op de cursus zien we ieder jaar weer dat zuur en SG meten (en berekenen) best lastig is. Zuur en SG […]