Piet Wagenaar gaat ons dan meenemen in de ins en outs van de Malolactische gisting. Zoals je misschien nog weet van de cursus: MALO is een 2e gisting en de […]

Beste wijnvrienden,We krijgen er veel vragen over en ook op de cursus zien we ieder jaar weer dat zuur en SG meten (en berekenen) best lastig is. Zuur en SG […]

We gaan dan pH meters bespreken en kalibreren…Niet alle meters kalibreren op de zelfde manier, het is vaak lastig om het de eerste keer uit te vinden. We gaan zorgen […]

We pakken de draad weer op: Deze donderdag gaan we de werking van sulfiet verder uitpluizen. Bij ons gilde wordt tijdens de beginners cursus het vrije sulfiet meten en het […]

Beste wijnvrienden, Samen met Gert gaan we praten over suikers… Tot donderdag! Gert, Conny en Marcel