Inloopavond

Afgelopen zaterdag was de 1^e dag van de cider workshop.
In april volgt dag 2 en komen de “bubbels” er in.

Het maken van cider heeft dezelfde basis techniek als het maken van champagne. Als je champagne flessen gebruikt kan je na de 2^e gisting de “droesem” verwijderen waardoor je een schone cider zonder bezinksel in de fles hebt.
Aanstaande donderdag tijdens de “Stammtisch” behandel ik hoe je zelf deze “Méthode traditionelle” kan toepassen.

Als je witte druiven (bijv. Chardonnay) hebt kan je met dezelfde techniek ook champagne maken.

Tot donderdag 19:30

Conny en Marcel